È Essere uno Chef una carriera o un lavoro?
da: infoserv
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chef di successo sono come gli altri tipi creativi che saranno trovati a giocare con il cibo, anche se senza soldi è stato coinvolto. Come gli scrittori che scrivono perché amano esprimersi in questo modo, e cantanti che cintura fuori melodie da nessuna parte che possono farla franca, i cuochi sono gli chef fino all'osso. Un vero chef considera i soldi in ballo solo un "bonus" per quello che lui o lei ama fare comunque.
Anche se un lavoro è solo un mezzo per un fine (come nel pagare le bollette) con 40 ore doverosamente messo in ogni settimana e la benedizione lavoro straordinario occasionale (o maledizione, a seconda della situazione), una carriera è come un matrimonio: Hai un impegno non dette a te stesso che ti amerà, amare, e anche obbedire a questa vocazione professionale morte finchè non vi separi. Se mai conoscere un cuoco professionale di successo, vi accorgerete subito questo "matrimonio è una cosa per sempre parte della sua personalità che è così radicata in sostanza, non vi è alcuna differenza tra questa persona e cosa fanno per vivere.
Chefs vivere, respirare, mangiare, e sognano di indovinare che cosa? Food. Anche se ci sono molti altri compiti connessi con la "cheffing", come la gestione, personale, contabilità, e altre responsabilità, il nucleo di mezzi di sussistenza di uno chef è la preparazione e la presentazione dei prodotti alimentari.
Quando qualcuno guadagna da vivere torna a casa dal lavoro lamentando la stanchezza dei piedi e schiena, il calore della cucina, o la serie infinita di piatti che dovevano essere preparati, è evidente questo è solo un lavoro per lui o lei. Lo chef della carriera di mente non è nemmeno consapevole di essere la carriera di mentalità, la loro mente è su quello che è andato storto, quello che era successo, e come potrebbero migliorare su tutto ciò che è accaduto nel "loro" cucina che shift. Lo chef del precedente stato di mente si chiede come uscire dalla sua situazione attuale; lo chef nella mentalità quest'ultimo vuole di più e apprezza la prossima occasione per esprimere a lui o lei stessa con il cibo.
Quindi, quando si chiede se l'essere uno chef è una carriera o un lavoro, nessuno può rispondere che, tranne voi. Se tornando a casa l'odore di barbecue o pesce o formaggio Limburger appalls voi, prendere in considerazione il fatto che questo è spesso il caso con gli chef. Si consiglia di salvare le vostre abilità di cottura per il capolavoro occasionale at-home, che entusiasma i tuoi amici e familiari. Ma per quelli di voi leggendo questo che dicono a se stessi, Yep, sono io, va bene, allora non aspettare papille gustative più al mondo ti aspettano con impazienza!
Articolo Fonte: http://www.ArticleStreet.com/profile/infoserv-49.html
Chi l'Autore
Keith Londrie II è un webmaster di successo e il proprietario e editore del http://define-culinary-arts-program-schools-restaurant-management.info/ Un sito web che è specializzata nel fornire consigli su arte culinaria che è possibile la ricerca su internet . Visita http://define-culinary-arts-program-schools-restaurant-management.info/ oggi!
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