Porzione di controllo - Lo capisci's Power nel controllo del peso?
da: lpvitamins
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Un sondaggio condotto dall'American Institute for Cancer Research (AICR) indica
Il 78% degli americani crede il tipo di cibo che mangiano è più importante per la gestione del loro peso di quanto cibo che mangiano.
"Le persone mangiano di più e si chiede perché stanno diventando più grasso", dice Melanie Polk, MMSC, RD, direttore della Nutrition Education al AICR. "Un grande motivo è che la loro attenzione è troppo stretta". Ms. Polk ha spiegato che gli americani pensano di tagliare molto di grasso, o si basano su diete che i carboidrati limite, zucchero e altre sostanze nutritive. Diversi studi hanno rivelato queste strategie non affrontano il problema del consumo totale calorico. Essi hanno inoltre spesso ignorano generale una buona alimentazione.
Partecipanti al sondaggio AICR stato chiesto di valutare le porzioni standard definito dalla Food Guide Pyramid USDA per otto diversi alimenti, tra cui pasta, insalata, fagioli e purè di patate. Un incredibile 1% degli intervistati erano in grado di rispondere correttamente a tutte e otto le domande porzione. Cinque o più domande erano mancati del 63%, e un significativo 31% è riuscito a stimare una sola porzione correttamente.
Secondo la signora Polk, i risultati dell'indagine emerge che un messaggio importante sul controllo di parte non vi arrivano alle masse.
Le dimensioni delle porzioni sono necessarie per l'alimentazione Good:
La comprensione del concetto di formati standard che serve è essenziale per una buona alimentazione secondo gli esperti. Standardizzati porzioni fornire un linguaggio comune per i consumatori, gli operatori sanitari, e produttori di cibo per il bene della comunicazione.
le dimensioni delle porzioni sono "standardizzati", ma le dimensioni delle porzioni individuali variano da persone hanno diversi requisiti calorico. gestione del peso specifico di una persona e gli obiettivi di salute anche effetto dimensione delle porzioni di un individuo. Le donne incinte e che allattano possono richiedere una dimensione più grande parte, per esempio.
Weight Management - un dilemma:
Un componente culturale sembra anche essere coinvolta con i problemi di obesità e la mancanza di consapevolezza nutrizionale. Basta guardare i ristoranti fast-food. Offrono "super-size-it" o "Biggie-size". Questi contengono spesso vale la pena una intera giornata di calorie e grassi.
American totale apporto calorico giornaliero è aumentato del 148 calorie al giorno a partire dal 1980, come indicato dalle statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Questo aumento si traduce in un extra £ 15 ogni anno.
Ironia della sorte, nello stesso tempo, gli studi mostrano la quantità di grasso nella dieta media americana è scesa dal 40% delle calorie totali al 33% durante lo stesso periodo.
Così, anche se le calorie da grassi è diminuito in nove calorie per grammo di grasso rispetto a solo quattro per ogni grammo di carboidrati o proteine, gli americani hanno più che compensato la loro assunzione di grassi con dimensioni inferiori porzione maggiore di altri tipi di alimenti. dimensioni delle porzioni più grandi uguale più calorie. E più calorie portare ad aumento di peso, indipendentemente dalla fonte delle calorie: proteine grassi o carboidrati.
Dato che il grasso in grado di fornire una sensazione di pienezza, e aiutare alcune persone a evitare di mangiare in eccesso, eliminando il grasso della loro dieta, può provocare alcune persone a perdere il segnale di smettere di mangiare. Inoltre, molti "basso tenore di grassi" e "senza grassi" gli alimenti possono essere altrettanto alta e in alcuni casi superiore di calorie rispetto alle versioni normali perché i produttori spesso aggiungete lo zucchero extra per compensare il gusto perduto con il grasso.
Esigenze nutrizionali variano:
Diversi fattori influiscono le dimensioni delle porzioni e in generale esigenze dietetiche. Questi includono il livello di attività. Una persona inattiva può essere sufficiente per tre quarti a una tazza di cereali al mattino, che è la dimensione normale porzione di più varietà. Tuttavia, qualcuno che gestisce diverse miglia al giorno o si occupa di altre forme di esercizio aerobico può avere bisogno di due o tre dimensioni standard di servizio.
Ms. Polk suggerisce di utilizzare il servizio Piramide Alimentare dimensioni o quelli utilizzati dal marchio "Fatti di nutrizione alimentare per aiutare a determinare formato standard di servizio.
Come stimare le dimensioni delle porzioni
Sapete cos'è una dimensione di porzione è? Secondo l'American Dietetic Association, è possibile utilizzare i seguenti "modelli" per stimare le dimensioni delle porzioni:
* Un mazzo di carte da gioco = un servizio (tre once) di carne, pollame o pesce (può anche usare il palmo della mano di una donna o di un mouse del computer).
* Mezzo baseball = una porzione (una mezza tazza) di frutta, verdura, pasta, o riso (può anche utilizzare un pugno piccolo).
* Il tuo pollice = una porzione (un oncia) di formaggio.
* Una piccola mano che tiene una palla da tennis = una porzione (una tazza) di yogurt o di verdure fresche tritate.
L'AICR consiglia i seguenti suggerimenti per controllare porzioni di cibo:
A casa:
* Prendere il tempo di "bulbo oculare" le dimensioni pubblicazione dei tuoi cibi preferiti (utilizzando alcuni dei modelli elencati sopra).
* Misurare le porzioni unico sul vostro piatti e scodelle, e ricordare il loro aspetto. Immaginate quante porzioni dovrebbe rendere la vostra porzione personali, a seconda se si deve perdere, guadagno, o mantenere il peso.
* Evitare che serve piatti stile "famiglia". Servire piatti con porzioni adeguate in cucina, e non tornare indietro per i secondi.
* Non mangiare mai fuori dal sacchetto o cartone.
Nei ristoranti:
* Chiedere per metà o parti più piccole. (Se non mi sembra economicamente efficace; ricordo, ne vale la pena).
* Stima la tua porzione del caso, il resto da parte, e chiedere una borsa pecorina subito.
* Se per dessert, la quota di esso o scegliere un'opzione di sano come la frutta.
RIFERIMENTI:
American Dietetic Association, Istituto Americano per la Ricerca sul cancro, il mio Piramide - Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti
Articolo Fonte: http://www.ArticleStreet.com/profile/lpvitamins-989.html
Chi l'Autore
Tom è Nuckels articolo salute autore e proprietario del sito web LpVitamins.com. I suoi clienti vanno dai bambini agli anziani e ai medici dai falegnami. Per sapere cosa liquido vitamine e fitonutrienti può fare per te, visita www.lpvitamins.com .
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